6月底,乐乐茶首个加盟培训中心在武汉成立并启动运营。自宣布开放加盟消息释出,新式茶饮品牌乐乐茶的加盟动作备受外界关注。两个月的潜心筹备,乐乐茶“闷声办大事”,顺利地迈出了加盟的第一步,恰如开放加盟之初乐乐茶ceo李明博所说“即使开放加盟,乐乐茶仍会稳扎稳打。”
首批加盟店预计8月开业,乐乐茶加快加盟步伐
常被大众看作高端茶饮三巨头之一的乐乐茶,从4月底宣布正式开放加盟至今,一直吸引着餐饮创业者们的关注。乐乐茶加盟事业部的负责人透露,“经过面试筛选,已招募了至少200多位优质加盟商,其中第一批、第二批加盟商已经启动培训。”面对外界关注的乐乐茶首批加盟门店何时面世的疑问,负责人继续表示:“我们首批加盟店已经进入施工装修阶段,第二批门店的选址工作也在紧锣密鼓地进行,预计8月份第一批加盟店就会顺利开业。”
各个奶茶品牌跑马圈地,乐乐茶为何小步慢走
被称为报复性创业年的2023年,奶茶行业因其普适性强、行业复合增长快而备受投资人的关注。各个品牌也发布了雄心勃勃的开店计划,一年2000家、3000家的开店计划令人咋舌;而反观乐乐茶,似乎并“不急”于跑马圈地,开放的城市似乎也就集中在华中、华东地区。
“不急”的表现到底是求稳,还是缺乏扩张的能力?对此乐乐茶合伙事业部负责人表示,“加盟业务本质是双赢,首批加盟商和首批门店对加盟事业尤其重要,宁愿牺牲些速度,也要确保加盟门店质量,一定是坚持长期主义,加盟事业才能走的更长远。乐乐茶自官宣以来,第一周就接受到了3000多份申请,并且客户的资质都非常不错,但我们乐乐茶综合通过率只有3%,可谓千挑万选,在严格筛选加盟商的同时,对于店铺的评估还会更加严格。”据乐乐茶的加盟商称,乐乐茶选铺严格程度堪比直营,每家门店都需要实地勘察、报公司上会批准。
乐乐茶合伙事业部负责人这样表述“快”“慢”:“快”与“慢”是相对的,加盟模型打造成熟,业务体系打磨顺畅,“慢”自然会变“快”,但最终还是要看加盟业务健康度,否则圈的地,最终也不一定是自己的。
攻城略地,新店表现如何
自乐乐茶与奈雪联姻,以“直营” “加盟”双轮驱动,开店速度较之以前,有明显的提速。据记者了解,乐乐茶6月份直营店就有20多家开业,7月、8月,更有40余家加盟门店开业;新店表现如何?从福州、南昌等新城首店来看,乐乐茶品牌号召力还是非常强,一开业都引发当地消费者热情的关注。据乐乐茶内部人士透露,在福州、南昌等新城,日均千杯,是基本要求;
作为一名加盟新兵,如何出圈
奶茶行业,不可谓不卷。按业内人士说法,奶茶行业竞争激烈几近于赤膊竞争。作为奶茶行业加盟新兵,乐乐茶如何找到自己的一条路?
乐乐茶加盟主打“0.5倍乐乐茶 1.5倍其他茶”的概念。其中,0.5倍乐乐茶指推出的小店概念——即小面积、高坪效;1.5倍其他茶指在品牌定位、内容调性、产品定位、品牌影响力等方面,相对传统茶饮品牌有所拔高,相较之下,品牌定位、影响力、产品力相对有较高势能,但又没有过高的投资门槛。可以说,乐乐茶在如今纷纷开放加盟的茶饮行业大环境之下,找到了一条属于自己的发展道路。
舍近求远,培训中心选址武汉,意图何在?
依照乐乐茶官方此前的表述,其开放加盟的首批重点区域定位在华中市场,而非其一贯强势发力的华东区域。也足以见得,华中是乐乐茶布局的重要区域。“我们要做好华中区域,成为除华东之外第二个品牌势能中心,这个决心是非常坚定的。”基于此,选址武汉即是情理之中。让武汉作为乐乐茶第一个培训中心,既能辐射川渝、湖北、江西、安徽等省份,又能为华中市场的加盟店提供更好、更便利的服务。
加盟培训--来自于直营的武功秘籍
据乐乐茶首批加盟商反馈,在培训中心内他们除了会学习到相关理论培训,还会有频繁的实操演练,确保每一个人都能够迅速上手、了解并熟悉整个门店运营的全部流程。而全套流程,均来自于乐乐茶强大的直营体系,经过多年锤炼出来的门店运营管理经验。堪称武功秘籍。乐乐茶以武汉城市为加盟事业的“第一层地基”,借势强大的直营体系,是乐乐茶开始从直营经验向加盟复制迈出的一大步。
乐茶加盟事业部的负责人表示“武汉培训中心是乐乐茶的第一个培训中心,紧随其后上海培训中心也将于8月启用,未来,乐乐茶将在全国建设更多的培训中心,以强大的直营体系,将乐乐茶优秀的管理、运营经验,持续输送给全国的加盟商。”