初夏渐入尾声,进入6月,各地的气温开始逐渐“上头”,不少爱吃坚果的朋友对此并不是非常开心:因为害怕夏天闷热潮湿,坚果吃多会“上火”。实际上,夏天人们摄入的主食、肉类相对变少,冷饮比例升高,饮食习惯的变更,容易导致营养不均衡,适当吃一些坚果,不仅不会上火,还能帮助人体补充所需营养。
夏日吃坚果“大有讲究”,看疆果果推荐的“神仙吃法”
坚果牛奶——营养的一天始于精心调配的早餐,牛奶与坚果的营养相得益彰,一早为身体注入满满活力。坚果特有的香气可以中和牛奶的轻微腥味,特别推荐在牛奶中加入新疆莎车大巴旦木仁,独特的酥脆口感和香味,让对牛奶稍有抵触的人也能轻松享受这份美味。
果干坚果酸奶——将吐鲁番大葡萄干、伽师大西梅干、阿克苏大核桃和莎车大巴旦木仁切成小块,放入碗中,喜欢的酸奶往上一浇,多种美味,一次享受。果干的甜美,坚果的香脆混合酸奶的浓香,口感升华好几个度,给炎热的夏天带来一丝清凉,还能更好地改善食欲。
坚果沙拉——来包坚果为沙拉加点儿料,增加营养的同时还能让口感层次更为立体,坚果的香味可以巧妙地中和蔬菜的“青草味”,让水果味道更清新,健康美味一口兼得。
坚果冰淇凌——下午茶时间到,对于甜食爱好者而言,冰淇淋上的绝妙点缀必不可少。在冰淇淋上撒上一些葡萄干、切碎的巴旦木仁、大核桃碎,清凉的冰淇淋带着甜蜜的滋味,搭配上口感丰富的坚果碎,别样的甜蜜让你眯起眼睛。
坚果酱和坚果乳——把坚果放到预热至150度的烤箱中烘烤15分钟,再将烤到香气四溢的坚果放入搅拌机,一边搅拌一边反复铲松,直到打成丝滑浓稠的坚果酱,用来抹吐司或法棍,既美味又营养丰富。如果有豆浆机,也可以按照制作豆浆的方法,把坚果打成一杯内容丰富的坚果乳,此时若再加一颗新疆和田大玉枣一起打,那味道别提有多美了!
美味随身,健康同行
众所周知,适量吃坚果有益健康。《中国居民膳食指南(2022版)》中建议,膳食指南推荐坚果每周可摄入50g-70g。
国际期刊《临床营养学》有研究报告认为,每天吃30克坚果可以降低抑郁症风险,并补充称坚果在预防大脑炎症和抗氧化方面发挥了一定作用。为了将美味、健康和新疆果干坚果出色的品质带给广大消费者,新疆本土品牌疆果果紧跟消费趋势,推出了“4 3”坚果果干科学配比的“每日坚果”系列产品。
其中,核桃选自最优质核桃产区之一的新疆阿克苏,阿克苏大核桃个头大,皮薄如纸,一捏即破,俗称“一把酥”,颜色比其他核桃更浅,壳色黄白,果仁澄黄饱满,味醇香甘甜,营养价值极高;巴旦木选自莎车县,新疆巴旦木品种众多,约有四十多个,其中以莎车巴旦木最为闻名,莎车巴旦木不仅以软壳、薄皮和甜美的味道著称,还因其丰富的健康效益而备受推崇;葡萄干选自天山山麓的吐鲁番,吐鲁番是我国最大的葡萄产区,是全国唯一具备葡萄全产业链地理标识产品的城市,这里出产的葡萄干含水量只有15—25%,果糖含量高达60%,极为有名。此外,还有自然风干保留原果原香的蓝莓干、蔓越莓干和腰果仁、榛子仁,遵循“大坚果果仁 大水果果干”的黄金配比,不会太多,不会太少,搭配得刚刚好。
疆果果的每日坚果颗粒饱满,配料表干净,吃起来口感干脆不发软、新鲜无异味,果干坚果本身的味道十分浓郁。包装小巧简洁、开袋即食,非常便捷,可以直接当营养早餐食用,也可以作为工作学习之余的零食分享,方便消费者随时随地快速补充优质营养和能量。
每一个坚果爱好者,都可以是极富创造力的艺术家,不仅能发现美食新大陆,还能创造新奇美味。这个夏天,每日带上疆果果,与疆果果一起打开好吃不上火的美食新世界,享受美好的坚果时光。