6月20日,华华世界文旅(深圳)有限公司(简称“华华世界”)与今上古坊酒业股份有限公司在深圳正式签约并购协议,由此,华华世界旗下打造的中华优秀传统文化ip完成了“诗、酒、茶”三位一体的中华人文品鉴的文化产品体系架构。
针对此次并购的细节,华华世界项目负责人表示,我国旅游市场开发和文旅产业高质量发展,需要在文化范畴内下力度做好深挖和探索工作,唯有文化是生生不息的,决定文旅品质的不仅仅是硬件完善配套,更多的是来源于深层文化核心的感染力,符合时代文化认知的表达力,以及对社会人文价值积极正向的引导力。这是华华世界在系列人文创新工作的初心,同时在与之配套的文化创意产品和商品的开发中,我们也将对应产品市场调研的主流反馈作为重要参照指标,来指导产品与商品的开发定型。就如此次并购的酒企主品,其中包含着茅台镇体系非物质文化遗产的白酒制作技艺、酒文化在不同场景中的文化传承与表现,也要考量消费受众年轻化和对酒类功能、营养的消费体验诉求,以及酒文化与时代生活的创新融合。
酒在我国有四千余年的历史,酒文化伴生历史人文源远流长,不少文人学士写下了品评鉴赏美酒佳酿的著述,留下了斗酒、写诗、作画、养生、宴会、饯行等酒神佳话。酒文化融入到历史人文的长河中,对社会生活中的各个领域都有着巨大影响和作用。
酒与诗词艺术的紧密,从“李白斗酒诗百篇,长安市上酒家眠,天子呼来不上船,自称臣是酒中仙。”到杜甫的《饮中八仙歌》、《独酌成诗》,再到苏轼的《和陶渊明〈饮酒〉》“俯仰各有志,得酒诗自成。”、杨万里《重九后二月登万花川谷月下传觞》“一杯未尽诗已成,涌诗向天天亦惊。”等等。酒醉而成传世诗作的例子在中国诗史中俯拾皆是。“吴带当风”的画圣吴道子,作画前必酣饮大醉方可动笔,醉后为画,挥毫立就。“元四家”中的黄公望也是“酒不醉,不能画”。“书圣”王羲之醉时挥毫而作《兰亭序》,“遒媚劲健,绝代所无”,而至酒醒时“更书数十本,终不能及之”。李白写醉僧怀素:“吾师醉后依胡床,须臾扫尽数千张。飘飞骤雨惊飒飒,落花飞雪何茫茫。”怀素酒醉泼墨,方留其神鬼皆惊的《自叙帖》。草圣张旭“每大醉,呼叫狂走,乃下笔”,于是有其“挥毫落纸如云烟”的《古诗四帖》,充分体现出酒文化在中国历代与人文精神世界的紧密关联。
另外,酒与医药的结合,也是我国医药发展史上的重要创举。古时“酒”写作“酉”,造酒原料的“黍”在药典中记录“性味甘平,益气补中”,而“医”字从酉(酒),也说明酒与医药的密切关系,后世又有“酒为百药之长”的说法。药酒应用于防治疾病,在我国医药史上已处于重要地位,成为历史悠久的传统剂型之一,在国内外医疗保健事业中享有较高的声誉。
华华世界项目负责人表示,此次并购基本实现了公司完善中华人文品鉴文化产品体系目标,并购的酒类产品重点---皇室仙草·贵族药酱酒,是在传统白酒工艺,即传承上千年的12987酿造工艺(一年1个生产周期、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒)的基础上,经多年研发实现了创新中药制曲的新工艺技术,依据特定的药材组方制曲酿造,实现舒经活血、温通发散、改善体内的气血循环、促进健康等特定性功效。并且,制曲新工艺能使酒品产生特定性的酱香味,口味细腻、入口醇和,空杯持久留香,且没有药味。与常规在基酒基础上通过萃取、添加、泡制功能性酒类有着本质上的区别。类比之下,在口感、香型、功能、适用性以及健康等方面有着显著的优势,鉴于技术工艺特点,在项目合作备选的近百款酒类产品中表现极为突出。
华华世界中华人文品鉴文化体系的开发中引入药酱酒,是通过代表人文的酒文化与健康价值进行创新融合,创造一种具有仪式感和幸福感的新人文生活态度,来探索和倡导新时代文化生活内涵与模式。然后也把酒文化以健康来作为一个我们现在倡导的一种新的生活跟幸福。传统文化中,酒与旅游休闲也颇为契合,古人有“山饮”、“水饮”、“郊饮”、“野饮”之习,尤其喜欢在游览观光中饮酒。因此,他们饮酒的处所,往往不在煌煌庙堂之上,不在闹市之肆,而在山峦之巅、溪水之畔,或在郊野之中,翠微之内…
据悉,华华世界中华人文ip创新系列中,目前按规划已投资、合作建设了国内多处中华人文应用场景,包括深圳甘坑古镇的都市田园绽放花谷、广西贺州诗茶产业等,陆续开发出“诗、瓷、酒、茶”系列的大型文创体系产品,并广泛联合多家著名媒体与文化机构,共同打造“诗和远方万里行”、《“诗和远方”音乐专辑》及世界巡演,中华诗歌创作大会,“诗华夕饮”社区化文化主题活动以及“龙生九子图腾ip”的体系化文创制作等,在当下影响国内外的文旅经济所推高的中华人文热度体验市场中,取得了令人瞩目的多重效益。随着“中华人文品鉴新文创体系”的不断丰富开发和市场投入的成功,同时也极大带动了中华人文ip创新系列中“中华乡愁---诗和远方”文旅ip、“中华非物质文化遗产新文创体系”等人文主题项目的协同开发与推进。
华华世界在探索打造中华人文系列新文创过程中,尤其注重文化表达的细节表现张力,例如在深圳甘坑古镇都市田园绽放花谷景区里,书法、篆刻、诗词歌赋与传统文化中代表人文气节的丛丛翠竹景观融合,形成了人文浓郁,意趣盎然的“修竹诗林”,把中华婚恋习俗在田园美景中融合作为文化展现的舞台等等,都是在探索以符合文化、文旅、文娱场景的形式进行深度创新的表达。以新时代文化的继往开来和文化复兴为基底,助推中华现代人文的塑形发展。
华华世界项目负责人表示,公司致力打造“诗、酒、茶”三位一体的中华人文品鉴文化产品体系,其中包含的对应产品创新,也能够带动地方特色产业的经济发展,同时让中华人文在品鉴消费体验中实感对应,让酒文化在文旅体验中焕发异彩,在悠游人文的同时愉悦身心,进一步凝聚中华人文的巨大吸引力。