新京报讯(记者 王子扬)6月19日,针对丹麦因“辣椒素含量过高”而召回三养火鸡面一事,韩国三养食品认为丹麦当地对辣椒素含量计算错误,决定就丹麦政府召回部分火鸡面一事提出反对意见。
当地时间6月11日,丹麦兽医和食品管理局以三养食品的三倍辣火鸡面、双倍辣火鸡面和辣味汤面三款产品中辣椒素含量过高,可能导致急性中毒为由,在当地采取了回收措施。这是三养食品火鸡面上市以来首次因辣度被召回。丹麦兽医与食品管理局在一份声明中称:“如果你有这些产品,应该丢弃它们或将它们退回购买的商店。”该部门还警告极辣的食物可能会对儿童造成伤害。
三养食品与韩国权威检测机构对三款被召回产品辣椒素含量重新测定后显示:液体酱料包的重量为31克,准确的辣椒素含量在25毫克左右;而丹麦兽医和食品管理局在下达召回命令时,以产品整体重量140克为标准,将辣椒素含量计算为113毫克,两者误差接近四倍,这也是导致产品被召回的关键原因。三养食品对丹麦兽医和食品管理局的测定方式提出反对意见,公司相关负责人说:“因为面饼本身不含辣椒素,测算含量时应排除面饼重量。”