此前,富友联合food union凯发k8官网的旗下品牌形动力shapetime推出新品4.0蛋白纯牛奶,自上市以来,收获市场反响颇丰。作为新一代常温活性蛋白牛奶,形动力4.0蛋白纯牛奶打破了国人对一般常温牛奶的认知,做到让常温奶也有与低温鲜奶一样的活性营养。
突破创新打造新一代常温活性蛋白牛奶
据悉,常温奶与鲜奶最大的区别就是杀菌工艺的不同。常温奶一般使用超高温瞬时杀菌法,杀灭致病微生物,保留蛋白质及其他营养物质,但同时也会流失很多活性营养,而且,经过超高温杀菌的牛奶,很多喝起来会有一股蒸煮的味道。鲜奶一般采用巴氏杀菌工艺,低温杀菌,在杀灭牛奶中致病菌的同时更好地保存了营养物质和纯正口感。不过,常温奶保质期时间长、易储存、易携带。而鲜奶一般需要冷藏储存,且保质期较短,一般在7天内。
而形动力4.0蛋白纯牛奶,采用了优秀的工艺——inf瞬时杀菌工艺,通过对时间和温度等各项指标的严格控制,升温不到1秒,在杀灭致病微生物的同时,让牛奶保留更多α、β活性蛋白*,同时延长了产品的保质期。
形动力4.0蛋白纯牛奶是品类的创新,它打破了一般常温奶没有活性营养的认知。相较于市面上很多其他常温纯牛奶而言,4.0蛋白纯牛奶既有鲜奶的活性营养,又无需冷藏,携带十分方便,让你随时、随心享受原本只属于低温鲜奶的活性营养与美味。
形动力4.0蛋白纯牛奶,蛋白质含量是4.0g/100ml,比普通牛奶多33%*,甚至高于市面上的很多鲜奶产品(如一些鲜奶产品的蛋白质标示值是3.8g/100ml)。原生高钙含量130mg/100ml*,相当于1瓶200ml的形动力4.0蛋白纯牛奶约占18~49岁人群每天钙推荐摄入量的33%*。加上顺滑、自然清甜的口感,让它收获了很多消费者的喜爱。
*此处活性营养蛋白质α-乳白蛋白≥1000mg/l,β-乳球蛋白≥300mg/l(出厂时)。
*蛋白质含量比灭乳菌(gb 25190)国家标准最低要求(2.9g/100g)多33%。
*高钙含量与高钙标准比120mg/100ml(gb 28050高钙标准对比)。
*根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》18~49岁人群,钙的推荐摄入量为每天800mg。
好奶源 强技术多重加持持续打造优秀乳品
在乳品市场越来越卷的情况下,创新与突破,打造差异化产品,是很多企业的生存与进步之路。形动力新推出的这款4.0蛋白纯牛奶,也正是其公司富友联合在中国市场的产品布局之一。而在打造差异化产品的背后,企业实力是最强有力的品质保障。
富友联合自2015年起,在中国先后建立了2座高标准现代化工厂,引进欧洲进口设备和创新技术,选用中国好奶源,在中国生产好产品。富友联合的奶源分别来自于素有“黄金奶源带”的圣牧牧场,以及澳亚牧场,奶源品质高于欧盟标准*(指菌落总数和体细胞数优于欧盟标准)。其工厂毗邻牧场,直线距离至短5公里,半小时车程,更大程度保证了奶源新鲜。
在研发及生产上,富友联合food union也大力投入,结合百年乳品制作经验,引进欧洲进口设备及优秀技术进行本土化生产。如形动力4.0蛋白纯牛奶所用到的inf瞬时杀菌工艺设备,uht设备、cip自动清洗系统等进口设备。
好奶源,好技术,以及企业实力,都是形动力发展的关键,对品质的坚守、对消费者的关注和对技术的持续创新,更是形动力不断向市场输出好产品的基础。除了4.0蛋白纯牛奶,形动力已在国内上市数款消费者喜爱的产品,如翻趣杯系列、鲜活牛乳系列、希腊纯酸奶等。市场上从不缺乳品,但是多元的创新生态将会给市场带来更多的活力,期待形动力未来给市场展现更多惊喜。