2023年11月17日,由上海食福得实业发展有限公司主办的“chefoodo(食福得)中国业务说明会”在中国会场「上海北外滩会客厅」及日本会场「服部学园服部营养专门学校」同时进行。
chefoodo(食福得)副理事长野泽幸雄先生;
chefoodo(食福得)副理事长助理美川龙二先生;
chefoodo(食福得)理事傅逸菁女士代表日方亲临上海北外滩参加了发布会。
中国保护消费者基金会食品工作委员会、中国食品行业智库管理委员会、中国商业联合会商务策划研究中心、欧盟中国委员会长三角合作中心、上海令由雪进出口、势际资本、瑞鲨网络集团、中国非物质文化遗产食品相关传承人等各餐饮界领军人士与会北外滩现场。
一般社团法人chefoodo(食福得)由强烈赞同片冈护会长——“希望凭借食物的力量为社会做贡献!”,用“食物”的力量培养更丰富的“心灵”,从而连接内心的“笑容”,希望守护“正确的日本饮食文化”并向世界推广的理念而聚集起来的厨师以及料理相关行业的人士组成的活动团体。
怀着“将正确的日本饮食文化推广到中国”的想法,首次在中国设立了当地法人“上海食福得实业发展有限公司”。
"服部学园服部营养专门学校"的服部幸应理事长初次提出了“食育”的概念,并得到日本政府的承认,立为“非物质文化”并作为国家活动全力支持推广。
为了将“食育”带入每一个家庭,chefoodo的主厨走进校园,用他们高超的厨艺让孩子坐下来重新认识食物的美好,从而对每一餐产生重视,对勤劳的食材培育者产生尊敬。“食育”提供了从培养一个拥有充实心灵的好孩子到建立起构筑幸福家庭的道路。
同时发来祝贺的还有:
一般社团法人chefoodo副会长、日本意大利料理协会董事日髙良实先生;
一般社团法人chefoodo副会长、东京奥运会日本料理顾问野崎洋光先生;
一般社团法人chefoodo副会长、日本中华料理协会会长脇屋友词先生;
一般社团法人chefoodo特別会员、东京都日本调理技能士会副会长中嶋貞治先生;
一般社团法人chefoodo名誉顾问、服部营养专门学校理事长,拥有280所厨师教育学校的全国厨师培养设施协会会长服部幸应先生及一般社团法人chefoodo顾问、服部营养专门学校副理事长服部吉彦先生。
一般社団法人chefoodo的理事傅逸菁女士为中国餐饮各界人士介绍了chefoodo(食福得)12年来一路的故事,从成立理念到由“食育”的推广到日本东北重建计划的赈灾工作,娓娓道来,感动人心。
上海食福得实业发展有限公司代表ceo史庆新女士,coo陈功先生代表中方发言,为chefoodo中国的健康饮食及教育事业发展送上祝福。
chefoodo(食福得)副理事长助理美川先生对chefoodo member’s club的两国餐饮资源扶持计划作了详细说明,这一计划将促进中日两国资源整合、联合成长、共同发展。
双方餐饮行业前辈围绕如何促进两国有关食品健康和饮食文化等展开了讨论。
在参会嘉宾们的掌声与祝愿中,本次chefoodo(食福得)中国业务说明会圆满结束。
chefoodo(食福得)将以大众饮食生活的提高,饮食文化的发展,“食育”理念的推广为使命。chefoodo member’s club计划,也将充分利用日本厨师和餐饮行业的“知识”、“技术”、“教育方法”、“采购网络”等资源,在中国和日本开展业务,创造新的商机,并呼吁中国企业参与chefoodo member’s club。
期待中日餐饮业在未来蓬勃发展,造福社会。
