民以食为天，食以安为先。近年来，为落实城市体检、文明城市建设等工作要求，国家食品药品监督管理总局在全国推广“明厨亮灶”工程，让食品安全人人看得见。同时通过创新监管方式，利用信息化监管手段，推动构建“互联网＋食品智慧监管”体系，促进餐饮食品安全监管规范化、精准化、智能化。
石柱县王场小学食堂配餐间
中移物联网有限公司（以下简称“中移物联”）、重庆移动石柱分公司携手石柱县市场监督管理局，针对学校的后厨，包括烹饪间、消洗间、切配间、配餐间等重点区域进行实时监控，运用地理位置信息服务、物联网、ai图像识别、大数据等技术手段，实现对学校食堂厨房可识别、可抓拍、可感测、可示警、可追溯的功能，对学校的食堂后厨（粗加工区、烹饪、仓储、清洗消毒等）关键部位实现“透明化可视化”。
截止11月“千里眼平台”已接入全县100余所中小学及幼儿园，覆盖率达100％，后厨视频监控点位380余路。
石柱县各中小学消洗、切配间
学校负责人、食堂管理、师生、家长通过互联网可实现对校园食堂全过程、实时、动态查看管理，把食堂后厨操作“晒在网上”，实现校园食堂全过程可追溯，更方便家长参与监督，该项目受到县教育委员会及学生家长一致好评，积极推动了校园食品安全社会共治。
后期中移物联将继续联合重庆移动，在千里眼－明厨亮灶平台基础上，积极接入更多群众高度关注的餐饮后厨监控，护航食品安全，为数字社会改革，创造美好生活提供有力支撑。