7月13日,由《中国经营报》社主办,中国中医药信息学会食疗分会联合主办,广东发芽红生物科技有限公司承办,中国(东莞)首届健康主食论坛暨发芽糙米行业千城万店签约仪式在东莞举行,现场汇聚了来自政府、学术界、行业领袖及媒体界的众多嘉宾,共同探讨健康主食的未来趋势,一同见证发芽糙米行业的又一里程碑。活动中,“发芽糙米千城万店”项目正式启动,首批200家店进行签约。
践行大食物观,发芽糙米市场需求不断增长
中国社会科学院工业经济研究所副所长、中国经营报社社长、总编辑、《商学院》总编辑季为民在致辞中表示,人们对主食的诉求,也从过去的追求吃饱,到现在既要吃好,还要有营养、无负担、绿色健康,以及如何合理摄入主食,实现营养均衡。
如何选择和食用健康主食,成为了如今社会广泛关注的热点话题。目前,健康主食市场呈现出蓬勃发展的态势,各种健康主食产品不断涌现。尤其是在科技创新的加持下,主食这一古老的行业也正在掀起一场舌尖上的革命,健康主食赛道也迎来更加广阔的发展前景。季为民在发言中进一步强调了健康主食对于提升国民健康水平的重要性,并对发芽糙米行业的发展寄予厚望。
(中国社会科学院工业经济研究所副所长、中国经营报社社长、总编辑、《商学院》总编辑季为民)
据了解,随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,越来越多的消费者开始关注食品的营养价值和健康效益。发芽糙米作为一种富含营养成分的新型功能性全谷物食品,符合现代人对健康饮食的需求。发芽糙米因其独特的营养价值和健康效益,在市场上受到了广泛的关注和认可,其市场需求也在不断增长。
夯实粮食安全,发芽糙米将迎行业标准
践行大农业观、大食物观,首先要夯实粮食安全这一基础。针对糙米生产与质量管理规范问题,原卫生部副部长、原中国保健协会理事长、中国卫生监督协会会长、中国质量协会副会长张凤楼在会上表示,缺乏统一的质量控制标准将会成为制约行业发展的瓶颈,而广东发芽红公司率先牵头制定《发芽糙米生产与质量管理规范》团体标准,标志着发芽糙米行业标准化建设迈出了坚实的一步。
(原卫生部副部长、原中国保健协会理事长、中国卫生监督协会会长、中国质量协会副会长张凤楼)
根据2024年全国标准化工作要点,由中国国际科技促进会牵头,联合中国中医科学院、北京中医药大学、中国农业科学院等产学研机构共同制定的《药食同源产品质量管理规范》团体标准。本次活动中,广东发芽红生物科技有限公司受聘为《药食同源产品质量管理规范》标准起草工作组成员单位,参与标准编制工作。本次活动举行了中国中医药信息学会食疗分会及《药食同源产品质量管理规范》的授牌仪式。这些权威认证,不仅为发芽糙米行业树立了新的标杆,也为消费者的健康提供了更加坚实的保障。
注入行业新活力,“发芽糙米千城万店”首批200家店举行签约
倡导全民树立正确的食疗观念,让每一个家庭都能了解食物的营养价值,掌握科学的饮食方法,这就需要加强对食疗知识的普及和推广。
活动中,央视《中国品牌报道》栏目主任、《三农会客厅》制片人、农视网《三农优选》节目主任郑健表示,央视将积极助力发芽糙米行业品牌建设,通过央视平台提升行业影响力和产品认知度。
(《中国品牌报道》栏目主任、《三农会客厅》制片人、农视网《三农优选》节目主任郑健)
在活动的圆桌对话环节,来自营养学、中医学、公共卫生等多个领域的专家学者,围绕健康主食的未来趋势,展开了激烈而富有深度的讨论,为行业的发展提供了宝贵的见解和方向。
在现场,广东发芽红生物科技有限公司创始人、董事长彭毅萍从国家战略、中小微经济发展和农业科技等角度,阐述了发芽糙米的重要性和发展前景。
彭毅萍认为,发芽糙米项目顺应了国家健康战略以及政策的指引。他指出,“十三五”期间,把保障人民健康放在了优先发展的战略位置,但当前,慢性病发病率上升,人民群众的需求已经从吃得饱转为吃得健康。而发芽糙米可以在预防和控制慢性病方面发挥作用。
(广东发芽红生物科技有限公司创始人董事长彭毅萍)
彭毅萍介绍了发芽糙米的千城万店计划,他认为,2022年,我国小麦和大米总共消费了6.9万亿斤,这说明发芽糙米有着广阔的发展空间,而通过千城万店计划,让更多的消费者接触到它,哪怕有十分之一的人通过实体店接受发芽糙米,那这个体量也足以刺激更多中小微经济的发展。
“此外,发芽糙米项目对促进农民增产增收、提高更低的利用效率,保障国家粮食安全也有着重要意义。100斤的稻谷,本来可以打成50斤的精米,但是做出糙米,可以打成70斤。”彭毅萍表示。
在彭毅萍看来,让发芽糙米成为人民饭桌上的健康主食,关乎国民健康也关乎中小微经济发展。
本次活动不仅为发芽糙米行业搭建了交流与合作的桥梁,更为健康主食产业的创新发展注入了新的动力。活动中,“发芽糙米千城万店→首批200家店”举行授牌仪式,代表着发芽糙米行业发展的一个里程碑,更标志着发芽糙米行业将正式开启千城万店的宏伟蓝图。